Varios investigadores del proyecto participaron en la 47ª Conferencia Internacional de la International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF), celabrada en Lisboa los días 12 y 13 de septiembre de 2024. La Conferencia fue organizada por la Universidad Noba de Lisboa, albergando también el 7th International Meeting of the Unesco Chair on Food Culture and Development , de la Universidad Oberta de Catalunya.

La participación del equipo investigador se centró en la ponencia “Mesa para uno, soledad y envejecimiento en la alimentación contemporánea”, donde, entre otras cuestiones, se aborda las relaciones culturales, emocionales y económicas que se establecen en la industria de la restauración para hacer frente a la realidad de aislamiento y soledad de los comensales en estos días.